Corvina

Corvina

Nome comum dado a vários peixes de uma mesma família, encontrados em todos os oceanos do globo, a corvina na faixa litorânea brasileira é um peixe de escamas de porte médio e cor marrom avermelhada nas extremidades. Em Florianópolis, é conhecido como o peixe do vento Sul: quando ele bate, seja Inverno ou Verão, vai aparecer corvina.

Pode ser preparada grelhada, assada ou preparada no vapor.

O peixe Corvina é vendido na Pescados Keli Mozer:

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