Garoupa

Garoupa

A Garoupa é um peixe marinho de escamas pequenas. A cabeça é grande, ocupa 1/3 do comprimento do corpo, e o tamanho da boca também impressiona. A cor geral é marrom-escura, com tons avermelhados, e tem ainda manchas pequenas e irregulares de coloração bege para branco brilhante. Os adultos podem pesar mais de 20 quilos.

Os filés da garoupa são firmes e excelentes para grelhar.