Ostras Limpas e Depuradas

Ostras Limpas e Depuradas

A ostra Perlas Marinhas  é nativa da Área de Proteção Ambiental de Guaraqueçaba, pertence a espécie Crassostrea rizophorae  e Crassostrea brasiliense .  Ela tem forma característica própria, a concha é mais redonda e regular com a valva superior plana e valva inferior maior e concava. O cultivo da ostra é realizado durante o ano. É uma ostra menor de ótima qualidade degustativa.

A ostra Perlas Marinhas após o processo processo de beneficiamento (depuração) é comercializada in natura,  exclusivamente pela Pescados Keli Mozer.

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