Truta

Truta

A truta é um peixe de água doce encontrado em todo o mundo. Existem diversas variedades de trutas, incluindo a truta arco-íris, ribeirinha e do lago. Conhecida pela faixa vermelha rosada em seus lados, a carne de trutas varia do branco ao rosa ou laranja, a carne é saborosa e desmancha em lascas. Tem um nível moderado de gordura e pode ser preparada de diversas formas.

É considerada um peixe muito nutritivo incluído em receitas gastronômicas um pouco por todo o mundo. Em França, por exemplo, é comum acompanhar a truta com molho de amêndoas, em Israel se cozinha com vinho branco e diferentes legumes como cebola e cenoura, no México recheia-se a truta com cebola, milho, pimenta e louro.

A Truta é vendida na Pescados Keli Mozer

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